Rousselot s'apprête à inspirer le Vitafoods 2022 avec une nouvelle étude de consommation sur sa matrice de collagène unique pour les soins des articulations.

Stand I114 Vitafoods, Genève, Suisse, 10-12 mai 2022

Rousselot®, la marque santé de Darling Ingredients et le leader mondial des solutions à base de collagène⁽¹⁾, invite les visiteurs au stand I114 du salon Vitafoods 2022 pour découvrir ses dernières innovations en matière d’ingrédients de collagène et de gélatine. Lors de l’événement de cette année, l’exposition de Rousselot réintroduira sa matrice de collagène tout-en-un conçue pour fournir des solutions de soins articulaires à un large éventail de consommateurs démographiques. En outre, la société mettra en lumière les avantages des ingrédients de collagène porcin et sa solution de gélatine SiMoGel™ pour des gummies nutraceutiques innovants.

Les visiteurs du stand de Rousselot peuvent également utiliser le Live Chat Corner, qui leur permet d’entrer en contact et de discuter avec des experts en formulation et d’explorer des solutions techniques sur mesure pour leurs problèmes de formulation spécifiques.  

Présenter une nouvelle perspective sur les soins conjoints aux personnes âgées

En moins de 30 ans, le nombre de personnes âgées de 60 ans et plus devrait doubler pour atteindre un total de 2,1 milliards^(₂₎. Parallèlement à ces changements démographiques, la valeur du marché des compléments alimentaires visant à soutenir la mobilité devrait croître de 4,7 % TCAC d’ici 2026⁽³⁾. Le décor est planté pour une nouvelle génération de solutions nutritionnelles, formulées pour soutenir la santé des os et des articulations et aider une population mondiale vieillissante à rester en forme à un âge avancé. Le mardi 10 mai à 14h30 au Life Stages Theatre, le Dr. Sara De Pelsmaeker, Global Business Development Health & Nutrition chez Rousselot, dévoilera les conclusions d’une nouvelle étude de grande envergure visant à aider les marques à répondre à ces nouvelles tendances de consommation. Dans son discours, intitulé « Innovation en matière de soins articulaires grâce à une matrice de collagène tout-en-un, alimentée par une nouvelle science basée sur les consommateurs », les participants découvriront l’impact de la matrice de collagène de Rousselot sur les soins articulaires réels de plus de deux cents personnes, toutes d’âge, de sexe et de niveau d’activité différents.

Élargir l’accès aux solutions de collagène fondées sur la science

La marque phare de collagène de la société, Peptan®, est un ingrédient peptidique de collagène entièrement biodisponible qui offre un monde d’avantages pour la santé soutenus par la science, allant du soutien des articulations et de la santé des os à l’amélioration de la beauté de la peau et des cheveux. Lors de l’événement Vitafoods de cette année, Rousselot soulignera les avantages spécifiques de Peptan P, une solution de collagène accessible de qualité supérieure d’origine porcine qui offre un accès rapide au marché. Les participants à l’événement pourront découvrir les propriétés fonctionnelles et sensorielles de Peptan P sur place, grâce à des échantillons spécialisés, notamment une solution de petit-déjeuner à base d’avoine adaptée aux besoins nutritionnels des personnes âgées.

Solutions innovantes en matière de gélatine pour les gummies fonctionnels à centre rempli

Avec une apparence, un goût et une texture attrayants qui les rendent faciles à avaler, l’attrait des gummies nutritionnels est facile à comprendre. La fabrication de ce type de format de livraison peut toutefois s’avérer une tâche difficile, car les techniques traditionnelles de moulage de l’amidon présentent un risque de contamination croisée des ingrédients pharmaceutiques actifs (API). Grâce à la solution innovante de gélatine SiMoGel™ de Rousselot, les fabricants peuvent produire des gummies fonctionnels, remplis de liquide au centre, en utilisant une technique de moulage intrinsèquement hygiénique et sans amidon. Ces  » bouchons gommeux  » innovants permettent un dosage plus élevé et plus précis des API, sans pratiquement aucun risque d’interaction avec l’excipient gélatineux.

Le potentiel unique de SiMoGel peut être découvert en personne sur le stand de Rousselot, où les visiteurs peuvent goûter des gommes à l’Ibuprofène à centre liquide, ainsi que d’autres prototypes d’applications inspirantes pour la matrice de collagène tout-en-un.  

(1) Global Gelatin Market Insights Forecast to 2026, Calibre Research, 2020.

(2) The World Health Organisation, Aging and Health, October 2021

(3) Euromonitor