Ce que les consommateurs consciencieux doivent savoir sur les peptides de collagène marin

Les bienfaits pour la santé des peptides de collagène sont connus depuis des siècles.. Ces dernières années, de plus en plus de preuves ont été apportées quant à leur contribution à la beauté de la peau et des cheveux, à la santé des articulations et des os, et à la récupération sportive. Aujourd’hui, les peptides de collagène produits à partir du poisson deviennent de plus en plus populaires. Dans cet article, nous explorons  l’origine de ces peptides de collagène marin, leurs modes de production, et ce que vous devez prendre en considération, en tant que consommateur consciencieux, lorsque vous choisissez votre produit.

Que sont les peptides de collagène marin ?

Les peptides de collagène marin sont un ingrédient de santé fabriqué à partir de poisson et utilisé dans une variété de produits de santé et de beauté. Comme les collagènes bovins, porcins et d’autres poissons, ces peptides de collagène sont produits à partir de sources animales 100% naturelles – dans ce cas, la peau de poissons pêchés à l’état sauvage dans les océans. Les peptides de collagène marin  sont de plus en plus populaires, tant auprès des consommateurs que des producteurs sur les marchés de la santé, de la beauté et des nutraceutiques.

D’ou viennent les poissons pour les peptides de collagène marin ?

Les peptides de collagène marin peuvent provenir de deux sources différentes : les poissons sauvages et les poissons d’aquaculture. Les poissons sauvages sont capturés par les pêcheurs dans leur environnement naturel, comme les océans, les rivières et les lacs. Les poissons d’aquaculture proviennent de populations d’élevage, telles que les installations de pêche cultivées. Les pisciculteurs peuvent jouer un rôle dans le processus d’élevage pour améliorer la production. Les sources de poissons sauvages et d’élevage sont complémentaires.  En équilibrant les deux sources et en les traitant avec le même respect, nous pouvons contribuer à nourrir le monde.

Comment les peptides de collagène marin sont-ils fabriqués ?

Les peptides de collagène de poisson sont appelés peptides de collagène de type I. Ils sont fabriqués à partir de collagène. Les peptides de collagène de type 1 sont le collagène le plus abondant dans le corps humain ; le type I  est l’élément de base d’une belle peau, de tissus conjonctifs  souples et d’os solides. Le processus de production  des peptides de collagène de poisson est le même que celui des peptides de collagène de toute autre source.  Il commence  par un processus naturel d’extraction de la gélatine de la matière première, qui contient du collagène natif. Il est suivi d’un processus enzymatique spécifique appelé hydrolyse pour convertir la gélatine en peptides de collagène – hautement biodisponibles et bioactifs.

Regardez la vidéo pour en apprendre plus sur le processus de production des peptides de collagène :

Quelles sont les bénéfices des peptides de collagène ?

Les bienfaits pour la santé du collagène et des peptides de collagène sont reconnus depuis plusieurs générations. Ces dernières années, des preuves scientifiques de plus en plus nombreuses ont émergé appuyant la thèse d’un soutien à la beauté de la peau et des cheveux, à la santé des os et des articulations. Des recherches récentes ont également  mis en évidence les bienfaits pour la récupération après l’effort physique.

Un article récemment publié[1] a permis de mieux comprendre comment et pourquoi les peptides de collagène sont si efficaces, en montrant leurs biodisponibilités et bioactivités. Ce document de recherche démontre que la prise de peptides de collagène Peptan® entraîne une augmentation du niveau de dipeptides porteurs d’hydroxyproline dans le sang. Ces dipeptides sont décrits comme étant bioactifs et il a été prouvé qu’ils sont responsables des bienfaits pour la santé.

Quelles sont les considérations clés pour le choix des peptides de collagène de poisson ?

En tant que consommateur consciencieux, vous voudrez regarder au-delà des normes de sécurité et de qualité pour vous  intéresser également à la durabilité de vos produits. En ce qui concerne les produits de la pêche en mer, il est important de s’assurer que les pratiques de pêche à l’origine de ces produits sont correctement gérées et durables. Une pêche durable signifie que la population de poissons des océans est maintenue à des niveaux sains et productifs, que l’impact environnemental de la pêche est réduit au minimum, que les écosystèmes environnants sont respectés et que les personnes qui dépendent de la pêche peuvent assurer leur subsistance.  Lorsque vous recherchez des peptides de collagène fabriqués à partir de poissons marins, vous pouvez certainement appliquer ces mêmes normes.

Comment la durabilité des peptides de collagène des poissons marins est-elle assurée ?

Il existe dans le monde différentes organisations non gouvernementales (ONG) qui régissent et gèrent durablement les pratiques de pêche, telles que le Marine Stewardship Council (MSC, Conseil pour la bonne gestion des mers), Le Marine Conservation Alliance (MCA, L’alliance pour la conversation marine), Le Friend of the Sea (FOS, L’ami de la mer) et d’autres. Pour être certifiées par l’une de ces organisations, les pêcheries et les entreprises doivent se conformer à des exigences strictes en matière de durabilité et de  traçabilité de la chaine d’approvisionnement (dans le cadre du programme de la chaîne de contrôle du MSC ).

En quoi le Marine Stewardship Council (MSC) se distingue-t-il ?

Le MSC est l’un des labels les plus reconnus au monde pour les pratiques de pêche durable et la traçabilité de la chaine d’approvionnement. Cette organisation opère à l’échelle mondiale, et les produits de la mer qui portent son célèbre label bleu peuvent être trouvés dans de nombreux pays, tels que les États-Unis, la France, le Japon et la Chine. Le MSC est une organisation internationale, à but non lucratif, qui souhaite que les futures générations puissent continuer à profiter des produits de la mer et des océans pleins de vie. Sa mission consiste à utiliser l’écolabel et la certification des pêcheries pour contribuer à la santé des océans de la planète en reconnaissant et en récompensant les pratiques de pêche durable, en influençant les choix que les personnes font en achetant des produits de la mer, et en travaillant avec des partenaires pour rendre le marché des produits de la mer durable. La mission clé du MSC est de promouvoir les pratiques qui maintiennent la durabilité des stocks de poissons, de réduire l’impact environnemental de la pêche, et de rendre la gestion des pêcheries plus efficace.

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Tout ceci signifie que les peptides de collagène marin fournis par les pêcheries certifiées MSC sont durables et bien gérés. Toute la chaîne d’approvisionnement de ces produits – de la pêche à l’usine – est auditée par le MSC afin de garantir la qualité et la transparence. Donc si vous recherchez des peptides de collagène marin durables, recherchez des fournisseurs certifiés MSC.

Quelle est la place de Peptan Marine dans l’histoire des peptides de collagène de poisson durables ?

Il existe de nombreux peptides de collagène différents sur le marché aujourd’hui, et tous les peptides de collagène ne sont pas fabriqués de la même manière ou avec la même attention pour la planète. Chez Rousselot, nous voulons nous assurer que les produits sont de première qualité, et que nos produits et ont un impact positif sur la planète et la société. Nous partageons la vision du Marine Stewardship Council à savoir que les océans regorgent de vie pour la génération actuelle et les générations futures, et que nous devons protéger non seulement les populations de poissons, mais aussi les habitats océaniques, les communautés de pêcheurs côtiers et les économies. Les poissons que nous utilisons pour Peptan Marine sont pêchés à l’état sauvageet proviennent exclusivement de pêcheries certifiées par le MSC.

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[1] Non-targeted and targeted analysis of collagen hydrolysates during the course of digestion and absorption.

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