UN PANQUEQUE EXÓTICO Y DULCE, REPLETO DE BENEFICIOS PARA LA SALUD

A la mayoría de la gente le encantan las tortitas, y con esta receta, puedes hacer una tanda que sea súper saludable. Esta deliciosa y exótica tortita* no contiene gluten, no contiene cereales, es baja en carbohidratos, es apta para cetonas y está repleta de beneficios para la salud.

Esta sencilla receta de tortitas se prepara en pocos minutos. Es una gran opción si buscas un postre o un dulce saludable.

Cómo hacerla

Lo que necesitarás:

• 2 plátanos pequeños
• 1 huevo
• 4 cucharaditas de harina de coco
• 10 a 20 g de péptidos de colágeno Peptan
• Extracto de vainilla
• 1 cucharada de aceite de coco
• Polvo de coco para servir

Así es como se hace:

• Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa suave para panqueques
• Añadir aceite de coco a una sartén caliente
• Cocinar la mezcla durante 4 minutos por cada lado
• Añade el polvo de coco y sírvelo con los aderezos que quieras

Beneficios

Esta tortita está repleta de ingredientes saludables y nutritivos. Por ejemplo, el polvo de coco es bajo en carbohidratos, sin gluten y lleno de fibra y proteínas. El valor nutricional del plátano es bien conocido, ya que contiene potasio, magnesio y manganeso, entre otros. Y los péptidos de colágeno Peptan pueden añadir un impulso de beneficios para la salud respaldado por la ciencia a cualquier receta.

El mejor consejo: ¿quieres darte un capricho? Hay docenas de opciones dulces que puedes añadir a tu tortita en el momento de servirla, como fruta fresca, sirope de arce, helado, chocolate, nata montada o mantequilla de cacahuete.

Tanto si es el Día de las Tortitas (Martes de Carnaval) como si es un día cualquiera, las tortitas son siempre un placer. Con esta receta saludable y sus beneficios añadidos para la salud, puedes disfrutar de tus tortitas sin sentirte culpable.

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*Receta elaborada por el embajador de Peptan, Rémi Blanchard