De l’approvisionnement en matières premières aux produits finaux, nous nous engageons à fournir la qualité la plus élevée à nos clients. Peptan est fabriqué par Rousselot dans ses usines de pointe certifiées, en France, en Belgique et au Brésil, où sont appliquées les normes internationales alimentaires et de qualité strictes.
- Nos usines sont certifiées Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) et International Featured Standards (IFS), répondant ainsi aux normes internationales de qualité les plus strictes.
- Nous assurons une traçabilité totale à chaque étape de notre processus de production.
- Peptan est un produit clean label (« étiquette propre »), sûr et exempt de tout conservateur ou additif.
Nos experts mettent en œuvre une innovation spécifique en recherche et développement et des procédures de qualité strictes pour assurer la neutralité de Peptan dans tous les sens du terme. Notre Laboratoire de contrôle qualité s’appuie sur un panel sensoriel complet, similaire à ceux utilisés dans l’industrie des arômes. Ce panel nous permet de maintenir les caractéristiques de Peptan, et de faire ainsi en sorte que nos produits finis répondent aux attentes de nos clients. En appliquant une méthode reconnue d’évaluation des propriétés organoleptiques, nous produisons un ingrédient polyvalent, neutre, et facile à utiliser.
