Rousselot® se prepara para inspirar en Vitafoods 2022 con un nuevo estudio de consumidores sobre su matriz de colágeno única para el cuidado de las articulaciones

En el evento de este año, la exposición de Rousselot reintroducirá su matriz de colágeno "todo en uno", diseñada para ofrecer soluciones para el cuidado de las articulaciones a una amplia gama de consumidores. Además, la empresa destacará los beneficios de los ingredientes de colágeno porcino y su solución de gelatina SiMoGel™ para gomitas nutracéuticas innovadoras.

Stand I114 Vitafoods, Ginebra, Suiza, 10-12 de mayo de 2022

Rousselot®, la marca de salud de Darling Ingredients y líder mundial de soluciones a base de colágeno⁽¹⁾, invita a los visitantes al stand I114 de Vitafoods 2022 para descubrir sus últimas innovaciones en ingredientes de colágeno y gelatina. En el evento de este año, la exposición de Rousselot reintroducirá su matriz de colágeno «todo en uno», diseñada para ofrecer soluciones para el cuidado de las articulaciones a una amplia gama de consumidores. Además, la empresa destacará los beneficios de los ingredientes de colágeno porcino y su solución de gelatina SiMoGel™ para gomitas nutracéuticas innovadoras.

Los visitantes del stand de Rousselot también pueden hacer uso del Live Chat Corner, que les permite conectar y discutir con expertos en formulación y también explorar soluciones técnicas a medida para sus retos específicos de formulación.  

Presentación de una nueva perspectiva sobre el cuidado de las articulaciones de los mayores  

En menos de 30 años, se prevé que el número de personas de 60 años o más se duplique, alcanzando un total de 2.100 millones⁽²⁾. Paralelamente a estos cambios demográficos, se prevé que el valor del mercado de los complementos alimenticios destinados a favorecer la movilidad crezca un 4,7% CAGR de aquí a 2026⁽³⁾. El escenario está preparado para una nueva generación de soluciones nutricionales, formuladas para apoyar la salud de los huesos y las articulaciones y ayudar a una población mundial que envejece a mantenerse en forma en la tercera edad. El martes 10 de mayo, a las 14:30 horas, en el Life Stages Theatre, la Dra. Sara De Pelsmaeker, Global Business Development Health & Nutrition de Rousselot, desvelará los resultados de un nuevo y amplio estudio para ayudar a las marcas a abordar estos cambios en las tendencias de consumo. A través de su discurso, titulado «Innovación en el cuidado de las articulaciones con una matriz de colágeno todo en uno, impulsada por la nueva ciencia basada en el consumidor», los asistentes descubrirán el impacto de la matriz de colágeno de Rousselot en el cuidado de las articulaciones en el mundo real de más de doscientas personas, todas ellas con diferentes edades, géneros y niveles de actividad.  

Ampliación del acceso a soluciones de colágeno con respaldo científico

Peptan®, la marca de colágeno insignia de la empresa, es un ingrediente péptido de colágeno totalmente biodisponible que ofrece un mundo de beneficios para la salud respaldados por la ciencia, desde el apoyo a las articulaciones y la salud ósea, hasta la mejora de la piel y la belleza del cabello. En el evento de Vitafoods de este año, Rousselot destacará las ventajas específicas de Peptan P, una solución accesible de colágeno de primera calidad de origen porcino que ofrece una vía rápida de comercialización. Los asistentes al evento podrán experimentar las propiedades funcionales y sensoriales de Peptan P en el stand, a través de muestras especializadas, incluyendo una solución para el desayuno a base de avena adaptada a las necesidades nutricionales de las personas mayores.

Soluciones innovadoras de gelatina para gomitas funcionales con relleno central

El atractivo de las gomitas nutricionales es fácil de entender, ya que su aspecto, sabor y textura son atractivos y fáciles de tragar. Sin embargo, la fabricación de este tipo de formato de entrega puede ser una tarea difícil, ya que las técnicas tradicionales de moldeo de almidón presentan un riesgo de contaminación cruzada de ingredientes farmacéuticos activos (API). La innovadora solución de gelatina SiMoGel™ de Rousselot permite a los fabricantes producir gominolas funcionales rellenas de líquido utilizando una técnica de moldeo inherentemente higiénica y sin almidón. Estos innovadores «tapones de goma» permiten una dosificación más alta y precisa del API, sin prácticamente ningún riesgo de interacción con el excipiente de gelatina.

El potencial único de SiMoGel puede descubrirse en persona en el stand de Rousselot, donde los visitantes pueden degustar gomitas de centro líquido con ibuprofeno, junto con otros prototipos de aplicaciones inspiradoras para la matriz de colágeno todo en uno.  

(1) Global Gelatin Market Insights Forecast to 2026, Calibre Research, 2020.

(2) The World Health Organisation, Aging and Health, October 2021

(3) Euromonitor