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'No esperes a tener una articulación u otra problemas para empezar a beneficiarse del colágeno".

'No esperes a tener una articulación u otra problemas para empezar a beneficiarse del colágeno".

23 Jun 2022

En un reciente podcast en español, patrocinado por Peptan y presentado por Sport Life, un sitio web español de estilo de vida para deportistas, el Dr. Joan Martínez, Director Científico y Jefe de Garantía de Calidad de Solchem Nature S.L and Paula Ellis, una influencer y Key Account Manager de Weider Nutrition compartieron sus puntos de vista sobre los beneficios de tomar suplementos de colágeno, así como algunos consejos sobre la mejor manera de incorporarlo a la rutina diaria. He aquí algunos aspectos destacados.

Tejido conectivo y músculos

Hoy en día, los atletas tienen a su alcance una creciente gama de productos de nutrición deportiva. Entonces, ¿por qué los péptidos de colágeno están ganando una posición estable en las listas de suplementos de cada vez más atletas? El Dr. Martínez, Director Científico y Jefe de Garantía de Calidad de Solchem Nature S.L. , distribuidor de Peptan® en España y Portugal, explica: «La investigación[1] demuestra que los péptidos no sólo ayudan a la recuperación de los tejidos conectivos, sino que también contribuyen a la recuperación a nivel muscular y ayudan a prevenir lesiones. Después de un entrenamiento intenso, los músculos se inflaman y presentan microdesgarros. Cuanto más rápido se recupere de ellos un deportista, mejor será su rendimiento general y menor será el riesgo de sufrir una lesión grave. «

Cualquiera puede beneficiarse

Joan aclara que cualquier persona puede beneficiarse de tomar suplementos de colágeno. «El colágeno presente de forma natural en nuestro cuerpo está sometido a un proceso de regeneración: nuestro cuerpo lo produce, lo descompone y lo vuelve a generar. Y perdemos esta capacidad progresivamente, sobre todo a partir de los 35 ó 40 años. Esto significa que descomponemos más colágeno del que podemos producir. El resultado son los signos de envejecimiento y los cambios en nuestro cuerpo. Tomar péptidos de colágeno puede ayudar a contrarrestar estos efectos».

Joan anima a los atletas, en concreto, a pensar en el colágeno como una medida preventiva. «Debido al estrés al que está sometido su cuerpo, los atletas no deberían esperar a ser mayores o a lesionarse para incorporar péptidos de colágeno a su dieta. «

Centro de entrenamiento olímpico

Como ejemplo de cómo se está utilizando el colágeno para prevenir las lesiones relacionadas con el deporte y mejorar el rendimiento general, Joan comparte sobre su visita a Papendal, el centro de entrenamiento olímpico holandés y la mayor instalación nacional para el deporte de élite y la educación (TeamNL Center) en los Países Bajos. Rousselot anunció recientemente que seguirá suministrando Peptan® a los atletas olímpicos y paralímpicos de Papendal mientras se preparan para los juegos de verano de París 2024. «Los atletas reciben Peptan® como parte de su dieta habitual», explica el Dr. Martínez. «Como es altamente soluble y resistente al calor, la formulación no se altera si se incorpora a la sopa, al zumo o a los aperitivos. Tampoco se ve afectado si se mezcla en un medio más ácido, como el yogur. «

papendal juice

Director de cuentas y ávido atleta

Paula Ellis, Paula Ellis, psicóloga, nutricionista y atleta consumada, tiene una inmensa influencia en las redes sociales con un gran número de seguidores de Instagram que siguen su estilo de vida saludable. Paula es Key Account Manager de Weider Nutrition, una marca líder en nutrición deportiva y socio de marca compartida de Peptan®, dijo en el podcast Sport Life que también es una ávida atleta, con más de 10 años de experiencia en el mundo del atletismo y el fitness.

«Con mi actual régimen de entrenamiento, corro 10 kilómetros cada 48 horas aproximadamente», dice Paula. «Eso supone un gran impacto para mis articulaciones y músculos. Afortunadamente, nunca he tenido una lesión grave por correr, y lo atribuyo a que tomo regularmente péptidos de colágeno.»

Corro 10 kilómetros cada 48 horas aproximadamente. Eso supone un gran impacto para mis articulaciones y músculos. Nunca he tenido una lesión grave, y lo atribuyo a la toma regular de péptidos de colágeno».

Paula Ellis, amante del deporte y directora de cuentas clave de Weider Nutrition

Un accidente de moto

Paula empezó a tomar colágeno después de lesionarse la rodilla en un accidente de moto. «Estaba trabajando duro para fortalecer los músculos y me iba bien. Pero a los pocos días de tomar un suplemento de colágeno, el proceso de curación fue notablemente más rápido. Me hizo darme cuenta de que los deportistas deben cuidar ambos: sus músculos y sus articulaciones, lo que implica tanto el ejercicio como la nutrición.»

Dejando de lado el deporte, Paula está de acuerdo con Joan en que todos los adultos pueden beneficiarse del colágeno. «En este tema, yo aplicaría el dicho ‘Más vale prevenir que curar’. En mi opinión, nunca es demasiado pronto para empezar a tomar colágeno. No creo que debamos esperar a sentir dolor en las articulaciones, o empezar a tener lesiones o problemas de envejecimiento, para tomar colágeno. «

Mi momento de café y colágeno

Los péptidos de colágeno forman ahora parte de la rutina diaria de Paula. «Todas las mañanas, añado entre 9 y 10 gramos (una cucharada grande) a mi primer café del día; lo llamo mi ‘momento café y colágeno'», ríe. «Utilizo la fórmula de Weider, porque es un polvo sin sabor que contiene péptidos de colágeno Peptan® y magnesio, ácido hialurónico y vitamina C. También está endulzado con estevia, por lo que da a las bebidas y batidos una cremosidad extra y un toque de dulzura».

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Calidad y coherencia

Tanto el Dr. Martínez como Paula coinciden en que la calidad y la constancia son fundamentales para obtener lo mejor de un suplemento de colágeno. «El colágeno hidrolizado es el más fácil de absorber por el cuerpo, por lo que es importante leer la información del envase y elegir una marca reconocida, como Peptan®, que está respaldada por investigaciones continuas», afirma la Dra. Martínez. Paula añade: «Hay que asegurarse de que se está dando al cuerpo productos de la máxima calidad. Siempre recomiendo que la gente busque una marca patentada, como Peptan®». ¿Su otro consejo para las personas que hacen deporte a alto nivel? «Empiecen a tomar suplementos de colágeno ahora», dice. «Ojalá alguien me lo hubiera recomendado cuando empecé a hacer deporte con regularidad. Noté una mejoría a los pocos días y ahora no me imagino dejando de hacerlo.»

Compruebe el podcast en el que se basa este artículo del blog. En el podcast español en el que se basa este artículo del blog. Fue patrocinado por Peptan y presentado por Sport Life, un sitio web español de estilo de vida para deportistas.

Listen to «PODCAST SPL #49 – ¿Cómo puedes prevenir y cuidar tus lesiones?» on Spreaker.

Diferentes tipos de colágeno, ¿el mismo efecto?

A medida que el uso del colágeno se generaliza, han aparecido en el mercado varios tipos de colágeno: Colágeno de tipo I, colágeno de tipo II, hasta el colágeno de tipo XXVIII. ¿Cómo saber qué tipo utilizar?

El Dr. Joan Martínez, Director Científico y Jefe de Garantía de Calidad de Solchem Nature S.L., distribuidor de Peptan® en España y Portugal, respondió a esta pregunta en un reciente podcast en español, patrocinado por Peptan y presentado por Sport Life, un sitio web español de estilo de vida para deportistas.

«Hay unos 28 tipos diferentes de colágeno. No todos se encuentran en el cuerpo humano. En nuestra piel y huesos, hay más colágeno de tipo I. En nuestros cartílagos, hay más colágeno de tipo II. Hasta hace poco, se asumía que había que tomar Colágeno I si querías tener una piel bonita y Colágeno II si querías mantener las articulaciones, por ejemplo, si estás envejeciendo, o si haces mucho deporte. La gente pensaba que un tipo específico de colágeno sólo funcionaría en una zona del cuerpo donde se produce de forma natural. Eso es un error. Ahora sabemos que los aminoácidos del Colágeno I llegan a diferentes partes de nuestro cuerpo. Afectan a las células de nuestra piel, por ejemplo, promoviendo la producción de colágeno allí, pero también llegan a las células de nuestro cartílago, donde realmente promueven la producción de Colágeno II. Así que, al final, los péptidos distribuidos por el cuerpo harán su trabajo en cada célula diferente.»

Consulta el podcast (en español) para obtener más información del Dr. Joan Martínez y de la invitada al podcast Paula Ellis, Key Account Manager de Weider Nutrition y aficionada al running y al fitness.

Listen to «PODCAST SPL #49 – ¿Cómo puedes prevenir y cuidar tus lesiones?» on Spreaker.

[1] Clifford, T, y otros, 2019. Los efectos de los péptidos de colágeno en el daño muscular, la inflamación y el recambio óseo después del ejercicio: un ensayo aleatorio y controlado. Amino Acids 51(4):691-704, doi.org/10.1007/s00726-019-02706-5

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