Peptan Blog

ept胶胶原蛋白果冻

Peptan-waterjelly

ept胶胶原蛋白果冻

17 Feb 2022

通过这个神奇的果冻,发掘 Peptan 的健康功效!这款高蛋白甜点含有 5% 的 Peptan 胶原蛋白肽,可提供健康老龄化益处,促进皮肤美容,更是一款美味甜点–集多重功效于一体!

配料 (250g)
明胶粉 (2 ½ 片)
冷水(用于发泡明胶粉)(1 碗)
Peptan P 胶原蛋白肽 (13g)
水 (170g)
酸橙汁 (7.5g)
草莓浆 (60g)

制作方法

1- 准备一个单独的碗,将明胶粉浸泡在冷水中复水,直到泡发(这种水仅用于浸泡;它不属于一种成分)
2- 将水倒入锅中,溶解 Peptan
3- 倒入酸橙汁和草莓浆,然后混合搅拌
4- 用中火在锅中加热锅中混合物到80℃左右,关火,将复水后的明胶添加到锅中。搅拌直到明胶完全溶解。
5- 倒入杯中,然后在冰箱中放置 24 小时

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