UN CHAFLÁN RÁPIDO Y BAJO EN CARBOHIDRATOS, REPLETO DE BENEFICIOS PARA LA SALUD

Si buscas un sabroso tentempié apto para cetonas, prueba este nutritivo gofre con queso*. Con péptidos de colágeno añadidos, ofrece incluso más beneficios para la salud que un gofre normal.

Esta combinación de queso y gofres, también conocida como «chaffle», es fácil de hacer y funciona tanto como opción dulce como salada, lo que la convierte en un gran tentempié nocturno.

Cómo hacerla

Ingredients you’ll need:

• 150g de queso molido
• 1 huevo
• 10 a 20 g de péptidos de colágeno Peptan

Aquí están los pasos para hacer esta receta:

1. Mezclar todos los ingredientes para crear una masa
2. Cocinar en una gofrera básica de 5 a 7 minutos
3. Sírvelos con los aderezos que prefieras: puedes añadir sirope de arce y bayas para un bocado dulce, o aguacate, ajo y jamón para un bocado salado.

Beneficios

Gracias a sus sustanciosos ingredientes de base, el chaflán es una gran delicia baja en carbohidratos y azúcares, ideal para quienes siguen la dieta ceto. El queso es una fuente de calcio, grasa y proteínas, mientras que el Peptan añade un montón de beneficios para la salud respaldados por la ciencia, lo que hace que esta receta merezca aún más la pena. ¿Sabía que añadir sólo 5g de Peptan puede influir en la belleza de su piel?

Consejo: con una lista de ingredientes tan pequeña, es fácil variar la receta y crear tu propia versión. Prueba con otros quesos, como la mozzarella o el cheddar, para obtener un sabor o una textura diferentes. O añada copos de chile para darle un toque más picante».

Ya sea como plato de desayuno rápido y fácil, como sustituto del pan o como tentempié a última hora de la noche, esta sencilla receta de barquillo es ideal para cualquier persona que esté de viaje. Con un bajo recuento de carbohidratos, también es perfecta para tu dieta.

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*Receta elaborada por el embajador de Peptan, Rémi Blanchard