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Como o colágeno se tornou convencional e por que você precisa saber

Peptan-danish collagen book

Como o colágeno se tornou convencional e por que você precisa saber

08 Jul 2020

Um novo livro publicado na Dinamarca, ‘Collagen: Forte, Saudável e Indolor”, extraído de entrevistas com Janne Prawitt e Claude Capdepon, Diretora Científica de Saúde e Nutrição e Gerente de Aplicação da Rousselot, respectivamente, para explorar os benefícios do colágeno.

O livro – publicado pela Politikens Forlag, uma das maiores e mais aclamadas empresas editoras da Dinamarca – ilustra colorida e com ciência sólida como este ingrediente natural único da saúde continua a ganhar popularidade em todo o mundo. É a história de como uma proteína surgiu de ser um ingrediente de nicho para um item essencial nas prateleiras das empresas – incluindo as da Danone, Nestlé e Hershey’s – e nas dietas de consumo em todo o mundo.

Um valioso documento científico e um divertido livro de receitas!

Uma das atrações do ‘Colágeno: Forte, Saudável e Indolor” está na poderosa visão de saúde que o autor Jerk Langer apresenta em suas páginas. Langer é um médico qualificado (MD), palestrante, comunicador científico e autor, com mais de 30 anos de experiência na área. Entremeado com sua experiência estão visuais impressionantes, receitas inovadoras e planos de refeições do chef Kjeld Sørensen. Isto torna a nova publicação não apenas um valioso documento científico, mas também um grande livro de cozinha para consumidores ávidos por integrar colágeno em suas dietas diárias.

Peptan-drinks with collagen
Peptan-nutritional bars collagen

Na tendência: saúde, fitness e beleza

Hoje, todos nós queremos estar em forma e saudáveis e ter o melhor aspecto possível – quer você queira chegar mais alto como atleta, esteja começando a se exercitar mais tarde na vida, ou queira melhorar a beleza de sua pele por dentro. Em muitos desses esforços para desenvolver um estilo de vida saudável, a suplementação e o uso de ingredientes específicos com benefícios ativos se tornaram um componente chave. Quer estes benefícios estejam ligados à saúde e ao condicionamento físico, ao envelhecimento saudável ou à beleza, os ingredientes que podem sustentar uma pele mais saudável estão em alta demanda. Nos últimos anos, mais e mais pessoas têm se voltado para o colágeno para este fim.

Por que o colágeno?

O colágeno é uma proteína que desempenha um papel fundamental em nosso corpo, fornecendo a força, integridade e elasticidade de nossa pele, cartilagem e ossos. Ele é encontrado em todo o corpo humano e nos corpos de todos os mamíferos, na pele, tendões, cartilagem e tecidos conjuntivos.

Quando o colágeno é usado como suplemento, ele pode oferecer benefícios significativos à saúde, à aptidão física e à beleza – tudo apoiado por estudos científicos confiáveis. Os peptídeos de colágeno, como o Peptan®, têm demonstrado apoiar múltiplos benefícios à saúde, incluindo a recuperação esportiva, a beleza da pele e dos cabelos e a saúde das articulações e ossos.1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8

Melhor desempenho, seguro e natural

Com benefícios como estes, é fácil ver o apelo da suplementação com colágeno, quer você seja um atleta de elite, um indivíduo que procura manter-se em forma conforme sua idade, ou ansioso para realçar sua beleza por dentro. Além dos benefícios de seu desempenho, o colágeno é seguro, natural e limpo, de modo que os consumidores podem usá-lo com confiança como parte de sua dieta sustentável e ética.

Peptan-healthy food with collagen
Peptan-healthy food with collagen

Marcas maiores, nomes de família

As marcas e produtos de colágeno estão se tornando rapidamente nomes domésticos, saindo do nicho de mercado especializado em fitness no qual ganharam um nome pela primeira vez. As aquisições de negócios e os lançamentos de produtos que estamos vendo hoje ilustram como os gigantes da indústria estão começando a investir em colágeno. Por exemplo, o colágeno:

  • A Danone lançou recentemente um iogurte enriquecido com colágeno, o Light & Fit, o primeiro de seu tipo;
  • A Hershey adquiriu a marca de pipoca de colágeno, SkinnyPop;
  • A Nestlé também entrou recentemente no mercado de colágeno ao adquirir a Vital Proteins, uma marca voltada para o mercado de saúde e fitness.

Por trás dessas grandes marcas, cada vez mais os influenciadores da mídia social estão usando seus canais para ajudar a popularizar o colágeno como um ingrediente valioso e benéfico.

O surgimento do colágeno nos principais mercados

Com a consciência de que o colágeno continua a crescer, os produtos com colágeno dentro são mais fáceis de encontrar do que nunca. A partir da forma de pó, comprimido ou barra em que o colágeno era tradicionalmente comercializado, ele está agora se movendo para categorias alimentares mais cotidianas. Esta mudança é impulsionada pelas propriedades únicas da formulação do colágeno, tais como excelente solubilidade e neutralidade: é um ingrediente ideal para se integrar em uma variedade de formatos. Seja uma barra de chocolate, uma bebida láctea, um pó ou algum outro formato de aplicação, olhe ao redor e logo você encontrará o produto de colágeno que mais lhe convém. Na verdade, você encontrará estes produtos em cada vez mais lugares, desde farmácias e supermercados até uma gama de varejistas on-line de alimentos, bebidas, nutrição esportiva, (nutri)cosméticos e outros segmentos de mercado.

Colágeno: um ingrediente essencial

Com a gama de produtos contendo colágeno crescendo a cada ano e o impulso dos gigantes da fabricação cada vez mais forte, mais e mais consumidores começam a reconhecer o colágeno como o ingrediente valioso que ele é. Como a publicação do Colágeno: Forte, saudável e indolor sugere que, no mundo atual de saúde, fitness e beleza, o colágeno está aqui para ficar.

Curioso? Saiba mais sobre colágeno ou descubra onde você pode comprar produtos à base de colágeno

Referências:

  1. Rousselot unpublished study
  2. The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network
  3. The effects of collagen peptides on muscle damage, inflammation and bone turnover following exercise
  4. Collagen peptides improve knee osteoarthritis in elderly women
  5. Hydrolyzed collagen improves bone metabolism and biomechanical parameters in ovariectomized mice
  6. Hydrolyzed collagen improves bone status and prevents bone loss in ovariectomized C3H/HeN mice. 
  7. Hydrolyzed collagen contributes to osteoblast differentiation in vitro and subsequent bone health in vivo.
  8. Human Enriched Serum Following Hydrolysed Collagen Absorption Modulates Bone Cell Activity

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