Peptan Blog

PANACOTA CON PEPTAN

PANACOTA CON PEPTAN

Disfrute de los beneficios de Peptan con este postre dulce y delicado. Las láminas de gelatina Rousselot son el estabilizante que proporcionan a la Panacota su textura suave y suntuosa que deja una agradable sensación en boca. Si desea disfrutar de un postre exquisito que además ofrece grandes beneficios para la salud, no busque más.

Ingredientes (para 2 raciones o 250 g)
Láminas de gelatina (1 lámina y media)
Agua fría (para poner en remojo las láminas de gelatina) (1 recipiente)
Péptidos de colágeno Peptan (13 g)
Azúcar (sacarosa)(17 g)
Nata entera (grasa) (170 g)
Leche desnatada (44 g)
Aroma de vainilla (unas cuantas gotas)

Paso a paso

  1. Sumergir las láminas de gelatina en agua fría hasta que se hinchen (el agua solo se utiliza para hidratar la gelatina; no es un ingrediente).
  2. Mezclar el Peptan y el azúcar en un cazo con la nata fría y la leche sin dejar de remover.
  3. Calentar el cazo durante 10 minutos, con cuidado de que no hierva y sin dejar de remover. Escurrir las láminas de gelatina, añadirlas a la elaboración y remover hasta que se disuelva la gelatina.
  4. Añadir el aroma.
  5. Verter la elaboración en un molde y guardar en la nevera para que repose. Esperar 24 horas antes de servir.
  6. Decorar con hojas de menta y fresas o con sus frutas favoritas antes de servir.

Artículos recientes

59 products have been found in your country

10 Nov 2022

POR QUÉ LOS PÉPTIDOS DE COLÁ...

Cada vez más personas de todo el mundo recurren a los suplementos para ayudar a sus articulaciones y huesos. Un ingrediente para la movilidad que se está imponiendo cada vez más: los péptidos de c...

07 Oct 2022

DANDO EL SIGUIENTE PASO: MANTENER LA MOVILIDAD ...

Hoy en día, cada vez más personas quieren mantener su movilidad durante más tiempo. En este artículo, examinamos más de cerca qué es la movilidad, la importancia de la salud de las articulacione...

23 Jun 2022

'No esperes a tener una articulación ...

Podcast en español con conocimientos sobre los beneficios de tomar suplementos de colágeno, así como algunos consejos sobre la mejor manera de incorporarlo a la rutina diaria....

Peptan powder

13 Apr 2022

Rousselot añade una línea de ...

Con una nueva ampliación de su capacidad de producción, respaldada por un fuerte compromiso con la excelencia operativa, Rousselot se encuentra en una posición ideal para suministrar ingredientes d...